Cómo limpiar la campana extractora: Porque tu cocina no es una freiduría

Seamos honestos: nadie se acuerda de limpiar la campana extractora hasta que un día pasas el dedo y se te queda pegado, o peor, cuando empieza a oler a fritanga rancia en toda la casa. Esa grasa que se queda ahí arriba no es solo asquerosa; es un peligro porque puede arder y, además, hace que el motor sufra y acabe muriendo antes de tiempo. Puedes adquirir repelente de manchas para tu mampara desde este enlace de amazon: Enlace de amazon

Si estás harto de gastar botes de desengrasante que prometen milagros y solo te dejan las manos destrozadas, vamos a ver cómo dejarla impecable sin morir en el intento.

El error de manual limpiar la campana extractora y sus filtros

Mucha gente mete los filtros en el lavavajillas y piensa que ya está. Error de los gordos. Si la grasa está muy incrustada, el lavavajillas solo la «cocina» más y te acaba embozando el desagüe de la máquina. Para limpiar la campana extractora y sus filtros como un profesional, necesitas agua hirviendo.

• El truco de la olla: Pon a hervir una olla grande con agua y un buen chorro de vinagre o bicarbonato. Pon los filtros encima para que el vapor ablande el «chapapote». Es la única forma de que la grasa suelte el metal sin tener que rascar como un loco.

Cómo limpiar la campana extractora por fuera (sin dejar churretones)

Si tu campana es de acero inoxidable, sabrás que es verla y se marca. Para limpiar el exterior de la campana, olvídate de los estropajos azules.

1. Desengrasante casero: Mezcla agua tibia con un poco de amoníaco (con la ventana abierta, que el pestazo es fino) o un buen chorreón de lavavajillas tipo Fairy. Pasa una bayeta de microfibra suave.

2. El sentido de la veta: El acero tiene un «dibujo». Si frotas en círculos, la has liado. Para limpiar la campana extractora y que brille, sigue siempre la dirección de las líneas del metal.

3. El toque del aceite: ¿Quieres el truco final? Cuando esté limpia y seca, echa una gota (literalmente una gota) de aceite de oliva en un papel de cocina y pásalo. Crea una capa que repele las huellas y da un brillo de exposición.

¿Cada cuánto hay que meterse en este jardín?

Si cocinas a diario, no esperes a que gotee aceite. Intenta limpiar los filtros una vez al mes. Es un rollo, sí, pero tardas cinco minutos si la grasa no es fósil.

Lo que ni se te ocurra hacer (si aprecias tus pulmones y tu cocina)

• No mezcles lejía con amoníaco: Parece de primero de EGB, pero hay gente que lo hace para «limpiar más fuerte» y acaba en urgencias. Ni se te ocurra.

• Cuidado con las luces: Al limpiar la campana extractora, ojo con los focos. Si les entra líquido, te cargas el circuito y la broma te va a salir cara.

Si por mucho que limpies el motor hace un ruido raro o no aspira ni el humo de un cigarro, igual es que la grasa ha llegado a sitios donde ya no puedes entrar. Pero con este mantenimiento, tu cocina dejará de oler a bar de carretera en diez minutos.

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